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Sites françaisTop

  • MangerBouger.fr Guides français officiels pour tous les âges
  • DGAL La Direction générale de l'alimentation veille à la qualité et à la sécurité des aliments, à chacun des maillons de la chaîne alimentaire
  • CNA Conseil National de l'Alimentation, instance consultative indépendante, réunit tous les acteurs de la chaîne alimentaire, débat des questions liées à l'alimentation et formule des propositions d'orientations et d'actions en matière de politique de l'alimentation.
  • Ministère de l'Agriculture... Tout savoir!
  • Ministère du Travail, de l’Emploi et de la Santé Portail vers les campagnes nationales d'information.
  • Site interministériel sur les OGM La réponse à vos questions!
  • Ministère de l'éducation nationale Faire une recherche sur "La santé des élèves". L’École a une double mission : l'éducation à la santé des élèves et le suivi de leur santé...
  • DGCCRF: Des informations permanentes, des dossiers thématiques intéressants. On aimerait bien qu'ils aient davantage de moyens!
  • ANSES L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail assure des missions de veille, d'expertise, de recherche et de référence sur un large champ couvrant la santé humaine, la santé et le bien-être animal, et la santé végétale
  • Agence française de sécurité sanitaire des produits de santé
  • Haute Autorité de Santé (HAS)
  • FRM FONDATION POUR LA RECHERCHE MÉDICALE. Publie des dossiers très intéressantes sur tous les sujets. Voir en bas de leur page d'accueil, le plan du site.
  • INSERM Institut national de la santé et de la recherche médicale. Nombreux documents libres d'accès. A visiter absolument!
  • INRA Institut national de la recherche agronomique
  • SFN Société française de nutrition, recherche en nutrition humaine et animale
  • INPES Institut national de prévention et d'éducation pour la santé. Retrouvez de nombreux guides sur divers sujets relatifs à la santé (Nutrition, alcool, tabac, sida, drogue)
  • INSERM Institut national de la santé et de la recherche médicale
  • INVS L'Institut de veille sanitaire surveille l'état de santé de la population, alerte les pouvoirs publics. Dossiers thématiques et publications en libre accès.
  • Institut Pasteur, rubrique Santé/centres... Documentation sur légionellose, listérose, grippe aviaire et SRAS

Sites européensTop

  • EFSA Autorité européenne de sécurité des aliments, très souvent en anglais.
  • Europa La direction générale "Santé et protection des consommateurs". Ardu! Pensez à choisir pour chaque page votre langue (en haut et à droite), mais pas d'illusions, c'est très souvent en anglais.
  • EUFIC Le Conseil Européen de l'Information sur l'Alimentation. Association indépendante, à but non-lucratif. Apporte des informations scientifiques sur l'alimentation aux consommateurs, aux professionnels de la santé, aux enseignants et éducateurs, aux leaders d'opinion et aux médias.

Le Canada, une référence en matière d'information!Top

Sites mondiauxTop

  • FAO Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture. De nombreux textes intéressants en français.
  • OMS Organisation mondiale de la santé. Des informations, des statistiques au format PDF ou XLS, souvent en anglais. Intéressant mais il faut chercher!

Encyclopédies collaborativesTop

Association pour le Don d'Organe et de Tissus humains
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